沧州烤鸭坯

2018/8/30 0:00:00

烤鸭坯的主要销售渠道是各类型的烤鸭店，经过加工处理后的鸭子，可以简单清洗后用于上炉烤制。节省了烤鸭师傅的时间和劳动投入。烤鸭坯在鸭子的肉和外皮之间通过特殊工艺，注入一些空气，从而使鸭子的表皮和肉形成分离的状态。这样做的好处是方便烤鸭师傅在烤制中的操作，促进烤制中水分和油脂的排出，使烤熟鸭子的口感肥而不腻，外皮香酥，但肉质软嫩，口味独特。烤鸭坯可以适合各式人群食用，健康营养美味。